我仔细打量着胖大海，这个家伙像“咖啡味”的迷你哈密瓜，和橄榄一般大小。呵，它还披着棕色的披风呢！摸起来硬邦邦的，表面皱皱巴巴，像是老人的脸，上面写满了沧桑。我闻了闻，竟还有股淡淡的中药味道。就这干瘦的小模样，居然叫“胖大海”？我很不以为然。
为了弄清楚胖大海的真面目，老师拿出一个杯子，将胖大海放入杯中，再把滚烫的热水倒进杯子里。只见胖大海快速旋转、翻滚、上升，好像一位游泳健将在水里不断变换着身姿。
胖大海还会变身呢！起初它周身吐着细小的泡泡，那干瘦的表皮迅速变得饱满起来。过了几秒钟之后，它长出了一条小尾巴，渐渐地，它又长出了几只小手，张开了嘴巴，一分钟后，胖大海的外衣已经被撑破了，里面的“棉花”散开了，就像是水中的海藻，原本透明的开水也带上了淡淡的黄色。晃动一下杯子，我仿佛看见许多小鱼在里面游来游去。举着大钳子的螃蟹也过来凑热闹，小虾游过来唱歌、跳舞……看着眼前这一大片布满杯子的“海藻”，我终于明白胖大海名字的含义了，它可真是名副其实啊！
老师告诉我们，胖大海具有清肺化痰、利咽开音的作用。回到家里，我泡了一杯胖大海，喝了一口，唇齿间都是中药的香味！虽然胖大海泡的水闻起来苦，喝起来却有一点点甜味呢！
这次的胖大海变身，让我开阔了眼界，增长了知识。