我外婆家的小院里有一个丝瓜架。到了秋天,丝瓜架上的小花枯萎了,已长满了丝瓜。
丝瓜架上的丝瓜形状各异,老的丝瓜外表宽大,实则瘦瘦的,有的长得像一个胖“L”形,有的如一根粗树干,有的如一条爬行的蛇。这种老丝瓜已不能吃了,通常是作为种子,养育出明年的丝瓜。
刚成熟的丝瓜虽也像树干,但它不像老丝瓜的瘪,而是有形有样,摘下来吃,十分美味,比街上买得丝瓜好吃多了。要说把老丝瓜比作爷爷,成熟不久的丝瓜比作爸爸,那没有成熟的小丝瓜就是当之无愧的孩子了。它们的外表如一个身材苗条的女子,在那默默的静坐着。我刚要伸手摸,外公走过来阻止我,说:“丝瓜没成熟时不能摸,不然就长不大了。”我赶紧收回手,心想:“真悬,要不是外公及时阻止,差点就吃不到美味的丝瓜了。”
丝瓜浑身都是宝。首先,它可以食用,在民间,人们已经把它做成了各种鲜佳肴,比如川菜中的“滚龙丝瓜”,淮阳菜中的“菱肉丝瓜”等等。其次,它还可以作为洗涤物,老丝瓜就拥有此功效。还有,它本身具有一定的药用价值,在《本草纲目》、《本草衍义补遗》、《食物本草》等书中都介绍了它的药性。当丝瓜彻底老后,采摘,晒干,去外皮和种子之后,切断即可入药。
我外婆家的小院还有许多有趣的植物,下次再告诉你吧!