星期天的清晨，母亲硬是把我从床上“拽”了下来按点享用早餐。
一碗清粥，暖人心脾;一盘蔬菜，齿颊留香。这清香很陌生，又很熟悉。这菜叶碧绿碧绿的，绿得发光，绿得油亮，配着白晃晃的盘子，更显得青翠欲滴，色彩和谐。啊，久违了的菜苋!
每年初春时节的菜苋最是美味。轻轻一咬，菜苋鲜嫩的汁水溢满口腔，一股淡淡的甜味带着泥土的清新，带着春雨的甜润，袭上味蕾。这味道就是春天的味道!我心满意足地品尝着。
“呀!怎么这么苦!”我不禁叫了起来。“也许你是吃到了开花的菜苋。”母亲淡淡地说，“外婆带来的菜苋放了三天了，开花也不稀奇。”
开花的菜苋?我曾在乡下见过：田中的碧绿青菜舒服地在春阳下伸着懒腰，宛如恬静少女穿着蓬蓬裙，风儿一吹，那裙摆便悠悠舞动着，这菜田竟成了舞台。菜苋主要是由中间的“柱子”支撑，叶子层层叠上，愈往上愈小，最终托着几朵黄色的小花。这让我想到了张岱笔下的“一女英迈出群，亭亭玉立。”菜花的黄不是干干的枯黄，而是嫩嫩的娇黄。那可爱的花瓣薄如蝉翼，一丝轻风就能把它吹走似的。可是，它虽小，依然尽情开放;它虽小，仍要尽饮春霖;它虽小，也要争得一缕春光的眷顾!
但是断了根的菜苋竟也能开出花来!它开的是花，抑或是坚不可摧的梦之花?这朵“花”汇集了它的顽强、执着和韧性。哦，还有远胜别人的恒心!我仿佛看到了被拦腰截断的它，可怜地躺在篮中，“皮肤”开始松弛，“肌肉”开始萎缩，奄奄一息。面对这样的命运，它放弃了吗?不，它没有!它把全部水分、全部营养，都聚集到顶端，此时此刻，它的心中只有一个念头——开花，我要开花!即使它没有了大地的支撑，即使它失去了往日的生机，但梦还在，就什么都在!风无情地夺走水分，光肆意地照着残躯。它无疑经历了一次又一次的摧残，却能够一回又一回在绝望之中站起来，怎能不令人敬佩?即使是一株青菜，也有自己的追求，更有追求的权利，因为它值得!
我慢慢咀嚼着，品味着：苦，极端的苦，仿若人生之苦;甜，淡淡的甜，好比开花的菜苋，开出一点希望，开出一丝人生的甘甜……