世上无难事，只要肯登攀
——题记
在人的一生中，不可能是一帆风顺的，总会遇到困难。如果你胆怯——困难便会笼罩你的人生;如果你跟它顽强抗争——困难便会甘拜下风。我要做这第2种人，与困难顽强抗争，把挡住我前进道路的困难一一克服，让它不再成为我人生的绊脚石。
那是去年寒假，我和姐姐正悠闲地看着电视。突然，老爸心血来潮来了一句：“你们两个都这么大了，却还不会做饭，刚好现在是寒假，你们就趁现在把做饭给学会吧!”我和姐姐你看看我，我看看你，一起喊道：“好!”接着，老爸给我们讲了做菜的过程：先买菜，然后处理菜，接着烧菜，最后才是装盘、吃菜、吃饭。我自告奋勇：“我先来吧!”“好，那你先去菜市场买菜吧。”“买什么菜啊?”我有点茫然。老爸说：“你觉得中午应该吃什么菜，你就买什么菜。”老爸给了我一个有了和没有一样的提示。我愁眉苦脸道：“你这说了和没说一样嘛。”
来到菜市场，花花绿绿的菜晃得我眼花缭乱，我想：“中午就吃红烧肉和辣炒卷心菜吧。”来到猪肉铺前，我突然发现自己不知道做红烧肉应该用哪种肉。我敲了敲自己的脑袋：“早知道就问问老爸了。”我有点不好意思地问猪肉铺老板：“老板，你知道做红烧肉应该用哪种肉吗?”“哦，那应该用五花肉啊!小朋友，你是第一次出来买菜吧?”“嗯。”我回答道，“那五花肉怎么卖?”“十块钱一斤。”我买了十五块钱五花肉后继续向前走，又买了一个卷心菜和一个辣椒。
回到家，我将菜洗好之后，将辣椒放在了切菜板上，双手举刀，开始“砍”辣椒。坐在一旁的老爸看不下去了，走过来拿过菜刀，另一只手扶住辣椒，说：“你看，像这样，一手拿菜刀，另一只手扶住辣椒，这样切才会好切，要是像你那样切的话，我估计到了明年你都切不完!”按照老爸的示范，我也开始切起来，果然好切多了。然后，我又在爸爸的提示下处理好了其他两道菜。
开始烧菜了，先做辣炒卷心菜。我先将油倒进锅里，等油烧热后，却怎么也不敢将菜倒进锅里，因为我怕油溅出来。爸爸看出了我的心思，对我说：“肯定要有第一次做饭的经历的，要不然你以后怎么办?”听了爸爸的话，我鼓足勇气，将卷心菜倒进了锅里。“呲啦”一声吓得我赶紧躲远开来，爸爸在旁边指挥道：“快翻翻!”我又凑过去，用菜铲把卷心菜翻了翻，加入盐和辣椒，又加了点水，继续翻炒。这时，一股淡淡的菜香味已经从锅里飘了出来。我加了一点味精，翻了翻后，把辣炒卷心菜出锅了。接着，我又在老爸的指示下做好了红烧肉。
“吃饭啦!”我喊道。一家人坐在桌子边，津津有味地吃起了中饭，我迫不及待的也尝了一口，那闪电般的感觉可以用一个字来形容：“烫”。我哈了哈气，把那块红烧肉吞了下去。妈妈赞赏道：“第一次做饭就做得这么好，有前途!”我心里比吃了蜜糖还甜。
虽然在学做饭中我遇到了种种困难，但我觉得“世上无难事，只要肯登攀”。只要我坚持不懈，一定都可以做到!