今天，下着小雨，妈妈把我同学带到家里来玩，还带回了两斤饺子皮下午准备包饺子。
我在网上看到一种用饺子皮做的炸酸奶，正好今天妈妈买了饺子皮，哈哈!我就想用它来试试，看看做出来到底好不好吃。咱们就干就干。
首先我们要准备材料。要准备几张饺子皮，一块炸酸奶要用两张饺子皮，还要一杯酸奶、一碗鸡蛋液、一碗面包糠和一把勺子(有条件的可以准备叉子)。开始啦!我们忙得不亦乐乎。打鸡蛋时我差点把鸡蛋壳也打进蛋液里去了，面包糠倒放碗里一些以备用。
第二步，做炸酸奶。先把一片饺子皮放在桌子上，中间挤上厚厚的酸奶，在盖上另一片饺子皮，我和张钰彤挤出来的酸奶有着千奇百怪的姿态，像极了懒羊羊的头发。再用勺子的侧面锁边，有条件的可以用叉子。
第三步做好后，裹上鸡蛋液，再给裹一层面包糠，这样就可以了。
第四步就是让老妈下锅油炸，炸至外皮金黄，就可以了。
做好后，当一叠叠金黄色的炸酸奶呈现在我们时，心里又激动又期待又害怕，怕我们做失败啦但又期待成功。不管啦!先尝尝，吃口炸酸奶，外酥里软，再咬上一口，热酸奶像爆浆一样喷出来，嗯!很好吃。爸爸急不可耐，差点没把爸爸的舌头烫伤，我笑着问他：“还吃不吃?”爸爸摆着手，说：“不吃了，还不错就是太烫了。”
你们过年包饺子吗?包的话，记得自己也动手试试炸酸奶哟!