“清明太早，立夏太晚，谷雨前后，其时适中。”说的就是谷雨前后是采茶的好时节。周六就要迎来谷雨节气，陈老师给我们上了一堂别开生面的活动课——“雨水落百谷生”。课堂上，我们一起品谷雨茶。
陈老师让我们以四人小组为单位，每个小组发到五个茶杯，一个杯里装了茶叶，其余四个供我们品茶时用。活动开始了，老师让我们先观察色形。我仔细观察，看到茶叶静静地躺在杯底，我拿起茶杯看了一下茶叶，茶叶有的是三瓣儿，有的是两瓣儿的;颜色深绿色，干巴巴的。我取出一些茶叶，摸起来脆脆的，一不小心就会捏碎。我把它放到鼻子边，闻到一股茶叶的清香，这香味沁人心脾，顿时让我感觉神清气爽。
这时，陈老师逐个儿往装有茶叶的杯子里倒开水。刚倒进水的时候，杯中的茶叶下去又上来，仿佛一群在游动的小蝌蚪。慢慢地，我发现茶叶的叶尖儿一顺朝下，有的伫立在杯底，有的游荡在水中，有的还漂在水面。不一会儿，水渐渐变绿了。晶莹剔透，真好看!我深深地闻了闻，茶水清香四溢，让人很想立即品尝。我把它端了起来，喝一口，刚开始感觉有一点点苦，可是慢慢回味，却是微苦中带着清凉，简直妙不可言。
活动结束前，陈老师很自豪地告诉我们：“品茶是中华民族一个很悠久的传统习俗，被称为茶文化。而谷雨茶富含氨基酸和多种维生素以及矿物质，功效很多，能清温去火、健牙护齿、杀菌消毒。别看小小一杯清茶，里面的学问有不少呢!”
哦，原来茶里有这么多的文化啊!今天的品茶课，我的收获真不少!