今天下午这场瓢泼大雨把我和妈妈困在学校里好久，眼看肚子都饿得咕咕叫了，雨还是没有喘息的意思。不光是我们，办公室里的好多老师都不准备做晚饭了，纷纷打起了美团外卖的主意。难道我们也要吃外卖？我可不想！
总算是到家了！一进屋门，我就闻到了一阵浓浓的炸肉味。奇怪！难道爸爸在做炸肉？不对吧，他可从没做过炸肉呀！我带着满脑子的疑问跑向厨房一探究竟。刚进厨房，我就看见爸爸手拿一个白花花的长条，准备放进锅里。旁边还放着一盆同样的白色长条，正等待被放入油锅洗个热油澡呢！呵呵，真的是炸肉哩！霎时，我一蹦三尺高。今天不但不用吃外卖了，还能吃到我最爱的炸肉，太棒啦！
开吃了，爸爸先端出几道小菜，然后才把“大将”（炸肉）端了上来。我定睛一看，眼珠差点瞪出来！这是什么炸肉呀！一个个圆滚滚、胖乎乎的，任凭谁说什么也没法跟炸肉联系起来呀！你看，它们裹着金灿灿的外衣，各有各的姿态：有的像小狗，懒洋洋地趴着；有的像白云，悠悠的飘着；有的像姥爷养的鱼，肚子鼓鼓的；还有的像汉堡包，一层又一层……单看这卖相，老爸呀，我无法给你及格了！
“别光看，尝尝，尝尝再说！”爸爸见我迟迟不动筷子忍不住劝道。好！尝就尝！我夹起一块咬了一口，哇！太好吃了吧！口感软软的，像坐在了棉花上，不咸不淡，味道适中。论口感绝对满分！我忍不住一块接一块地吃起来。不一会儿，一大盘炸肉统统被我消灭，真是百吃不厌，回味无穷啊！
我喜欢爸爸做的“赵氏炸肉”，它让我享受到美味的同时，还明白了看事物不能只看外表的道理。