我的家乡在桂林，桂林不仅是个美丽的城市，而且有许多特产。有马蹄、沙田抽、豆腐乳、腐竹、三花酒等。在这些特产中，我最喜欢的是马蹄。
马蹄是种在水田里的。到了冬天，马蹄成熟了，农民伯伯就把马蹄从泥土里一个一个地掏出来。别看马蹄浑身是泥，洗干净，吃起来又甜又脆，可好吃啦。马蹄吃生的，很好吃，吃熟的，也好吃，但是，我还是喜欢吃生的。
马蹄不仅好吃，而且还能治病。因为马蹄具有清凉降火的作用。每当我喉咙疼的时候，妈妈便拿几个马蹄给我吃。我吃后，喉咙就清爽多了。
我爱我的家乡桂林，更爱桂林的特产，特别是马蹄。